1、鲈鱼去鳞洗净备用
2、把魚切成花刀用姜葱盐料酒腌制一下备用
3、锅中倒入油,多倒一些,这样炸出的魚要俩面金黄
4、这是炸出来的魚脆酥卖相不错
锅中倒入少许油,油热后放入番茄酱少许盐和醋多放糖加入适量水和淀粉拌匀后淋入炸好的魚上面即可享受美味佳肴!
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