需要的材料：肝腰，大蒜生姜，泡椒，小米辣，尖椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，豆瓣酱，花椒，小葱
第一步：猪肝切成薄片，猪腰切成花刀，用料酒盐生抽老抽淀粉蚝油腌制
第二步：热锅热油放花椒爆香，把生姜大蒜和辣椒都放进去，炒到尖椒变成虎皮状，然后放豆瓣酱炒香
第三步：把肝腰倒进去滑散，大火2分钟左右，撒上葱段即可
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