近几年蒸烤箱的这类家电开始慢慢的进入大众的视野，原本只在一些高档酒店或者作为高档家居的象征才有的家电，现在我们在很多居家的家庭中也能看到。
不管是电视上的购物广告、线下的大型卖场还是网络上的讨论，蒸烤箱都开始频频出现。
而且蒸烤箱不仅看起来很高级，且还拥有非常多的功能，所以也拨动了不少年轻人的心弦，大家开始踊跃的讨论着蒸烤箱到底有什么好处，值不值得入手?
我自己也是这波蒸烤箱热潮中的一员，我自己为什么选择了蒸烤箱呢?
首先就是因为我家中的厨房空间是非常小的，如果在小厨房中放置一个传统的烤箱和一个蒸锅可以说会占用非常多的空间。
但如果只用蒸锅的话，那么就无法烘焙。
所以为了能够节省一些空间，又能够享受烘焙乐趣，我家人选择了购买一个蒸烤箱，但是如果自己的购买是有用的话，肯定是再也不会换回来其他类型的厨房电器。
其次就是因为蒸烤箱实在是太好用了，蒸锅对于我来说已经非常实用了，而只要把传统的烤箱换成了蒸烤箱，那么对于我做绝大多数的菜肴来说都不需要改变厨房习惯，我就能够做出质量更好、口感更好的菜肴。
所以总结起来说，蒸烤箱能够实现更高利用率的同时还不改变我的使用习惯，所以我觉得这买卖还算划算。
买好之后就是安装上门了，在安装的时候，有一点要注意，就是要将电插座提前位置预留好，因为我选择的是嵌入式蒸烤箱，所以要使橱柜尺寸与电插座相符合，而且还要留出一些散热空间。
防止蒸烤箱散热不畅影响到内部食物。
不过这个屁不是自己提前去装修房子的时候就要考虑好，其实到时候在装好的橱柜中再来安装也是没有问题的。
这段时间中我使用的最多的一次时间，应该就是过年的时候。
过年是一个让人全家聚到一起的日子，同时也是一个有吃有喝有睡放松身心的日子，所以我全家人对它都非常期待。
这时候我就将蒸烤箱的所有功能集合在了一起，让大家体验了一把应有尽有的新奇体验，下面就让我给大家记忆当时制作的饭菜，让大家先回味一下。
1.受热均匀，脆嫩可口。
做为喜爱吃肉的小吃货来说最期待的就是我做出来的肉，这次我做了红烧鸡翅、孜然羊肉串和蜜汁叉烧肉。
作为单纯依靠传统经验制作出来的菜肴来说，之前的他们是无法做到的。
但现在由于蒸烤箱不同于传统烤箱的管控方式，现在只要设定好温度以及时间，在剩下的时间中，我就可以忙完别的事情，不用开着一直看着它们。
因为这个新的控温方式保证了菜肴不会因时间过长或者温度不够而影响质量，所以我的红烧鸡翅做出来并没有糊，再加上现在免去了烦心清洗的问题，所以比之前真的变得好吃太多了。
2.发酵功能提升菜肴质量。
相信大家对于家的味道一定是有着自己的印象，而其中很大一部分来自于妈妈在厨房中做饺子的样子。
作为中国传统食物来说，饺子不仅好吃，更有着每年的特殊意义，并且每家的饺子味道都略有不同，这就是中国传统文化和地域文化融为一体后的美丽之处。
而自己不会包饺子的经历也已经快结束了，通过对发酵功能的一点了解，我发现其实包饺子不难，只是需要多练习和自信。
通过妈妈讲述的方法，我发现将发酵面团放在蒸烤箱进行发酵，效果其实非常不错，因为这是控温功能带来的效果，可以使面团达到最佳膨胀状态，这是人力无法做到的。
3.一机多能，快乐下厨.
除了以上两种，一般来说火锅、大闸蟹、披萨等等食物我都可以用它制作，相比较以前那样每个不同类型的食物都需要一个专属厨房用品来说，这个感觉非常爽。
因为这样我不用再担心找不到空闲位置呗这样每个不同类型的电器占满整个柜子。
同时还避免了可能出现的一些危险因素，比如不同电器相互影响造成意外事故等等，每次只需要对着独自一机来进行设置，就可以实现所有功效，我觉得这样非常爽。
这样下来可以节省大量时间和精力，同时还能收获快乐，所以选择蒸烤箱真的是太值了!
